Как да се готви Raw, Headless, замразени скариди в черупки

Ако не можете да изтичате до доковете на сутринта да се отговори на завръщащи скариди лодки, сурови, замразени скариди са следващата най-хубавото нещо. Лесно достъпен в супермаркетите, сурови, замразени скариди са по-ароматно, отколкото техните варени замразени братя и сестри. Добавянето на подправки към резултатите от готвенето на водата в кори-и-ядат скариди, че можете да се насладите както е или да добавите към салати или тестени ястия. Номерът за вземане на добра скариди е да се спре процеса на готвене, преди те да са се прекалява.
Нещата ще трябва
гевгир
Bowl
Подправки

Ice
голяма тенджера с капак

Инструкции
<ол> <Ли>

Размразете скаридите. Това е най-добре в оригиналната опаковка в хладилника, но ако сте в треска, изчиствайте скариди от чантата в гевгир. Nestle на решето в купа и се изсипва топла, но не гореща, вода върху скаридите. Нека скаридите кисне в продължение на няколко минути, се изпуска водата, и повторете процеса. Скаридите трябва да се размрази в 10 до 15 минути.

<Ли>

Fill голяма тенджера около две трети, пълни с вода. Добавете подправки. От търговската мрежа скариди вари подправки са лесни за използване и да даде вкус Cajun или Atlantic Coast да скаридите, но някои от тях са с високо съдържание на натрий. Направете своя собствена подправка с лют червен пипер, чесън на прах, малко сол и целина на прах, червен пипер, копър или дафинови листа.

<Ли>

Bring водата да заври. Когато водата е в пълен заври, добавете скаридите и изчакайте водата да се върне в кипене. Веднага след като това се случи, преместете саксията на разстояние от горелката и да го покрие плътно. След около четири минути, за изпитване един от скаридите за сготвяне. Тя трябва да бъде розово и твърд, но не е трудно, на допир. Ако скаридите не са съвсем направили, нека седи в горещата вода за минута или две повече.

<Ли>

Отлива се около половината от водата и се добавя достатъчно лед за охлаждане на Останалата вода напълно. Ако ледът се топи като го добавите, поставени в повече. Поставете капака обратно на пота. В този момент, скаридите са варени, но колкото по-дълго нека седи в студената вода, те по-пикантно, че ще бъде. Извадете ги, след като те са се охлади за лека скариди. Световния съюз