Как да опече покпитие Свински пържоли (5 стъпки)

Както при повечето неща в живота, готвене изисква познаване на правилата, за да знаете, когато можете да ги разбие - или поне да ги спре за добра причина. Такъв е случаят с печене, което понякога се нарича за храна, за да бъде приготвена по-висока температура за кратко време в началото или в края на процеса на разработване на хрупкава покритие. Тази стъпка би било излишно, когато се готви свински пържоли с трохи покритие; Вашите пържоли не се нуждаят от тази топлина тласък и кората може дори да изгори. Използвайте едно сплотено стратегия за печене, така че вашите покритите пържоли появяват от фурната сочни и нежни отвътре и хрупкави отвън.
Нещата ще трябва
Печене охлаждане багажник
Обезмаслено спрей за готвене
тава

Месо термометър
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Спрей за печене охлаждане багажник с обезмаслено спрей за готвене и го постави на дъното на тиган за пържене.

<Ли>

Настройване на свински пържоли върху скарата с поне 1 инч на пространството навсякъде около всяка една и сложи разкрита тава във фурната.

<Ли>

печено ½-инчови-дебели свински пържоли за между 15 и 20 минути, превръщайки ги по средата на времето за готвене. Настройте времето от няколко минути и в двете посоки за по-тънки или по-дебели пържоли. Следете пържоли и да ги премахнете, когато те се появяват направено.

<Ли>

Поставете термометър месо в най-дебелата част на свински котлет. Тя трябва да се регистрирате 145 F за средни рядко, най-ниската температура счита за безопасна от Министерството на земеделието на САЩ. Върнете пържоли във фурната за още две минути, ако те се нуждаят от допълнителна готвене да ги доведе до температура или да продължат да ги готвя, докато достигнат желаното от вас ниво на сготвяне.

<Ли>

Покрийте пържоли хлабаво с алуминиево фолио и ги оставете да почива на насрещното си в продължение на три минути. Отстранете фолиото и служат на вашите печени, покрити пържоли. Световния съюз