- | Food &Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> Готварски техники >>
Как да посварявам Артишокът
Артишок, атрактивен, годни за консумация пъпка на голям трън съоръжения, принадлежащи на слънчогледовото семейството, има леки с аромат на листа и търг, сочни център, или сърцето. Въпреки артишок са на разположение целогодишно в повечето области, пролетта е пиковия сезон. Пропарването е време за спестяване на метод, който готви артишок частично, омекотяване на зеленчука за печене или други методи на готвене. Пропарването е особено полезно за артишок, които са плътни и изискват продължително време за готвене.
Нещата ще трябва
нож на главния готвач
Кухненски ножици
холандски фурна или тенджера с капак
Salt
Лимонов сок
Зехтинът (по желание)
вилица или нож
Инструкции
<ол> <Ли>
Slice на стволови края на артишок направо през да се направи плоска основа, след това отрежете 1/2 до 1 инч от остри върха.
<Ли>
Изрязване на острите върхове на листата, като се използват чисти кухненски ножици. Изплакнете обилно артишок за отстраняване на пясък и чакъл от листата.
<Ли>
Fill голям холандски фурна или тенджера с вода, след това се добавя щипка сол, заедно със сока от един или два лимони да добавите аромат и запази ярък цвят артишок е. Можете също така да ръми малко количество зехтин във водата.
<Ли>
Bring водата да заври, след това се поставя артишок във врящата вода и капака.
<Ли>
Намалете огъня до средно-ниска и оставете да къкри артишок в продължение на 15 минути.
<Ли>
Drain артишок добре, а след това печено или използване в рецепти, както е указано.
Готварски техники
- Как да Flambe Safely (5 стъпки)
- Как да се сгъсти Strawberry Jam
- Как да се намали пилешки бульон н…
- Как да студен компрес Вашият Зеле…
- Как да Flash Freeze Сурови кюфтета (3 ст…
- Как да се сгъсти Custard
- Как да се готви Perfect яйца на очи Из…
- Как да премахнете Silverskin на Гърдит…
- Как да се готви Златна игла Гъби (…
- Как да се затопли картофено пюре …