Как да премахнете на мембраната от готвена Lobster

Готварски омари, независимо дали се вари, пара или ги грил, е само половината от битката, за да се стигне до сладко месо. Все още трябва да се справи през черупката с омар крекинг или чук, за да стигнем до нокът и джолан месото. По-голямата част от месото в омар, все пак, се намира в крайния участък, който е много по-лесно да стигнем до, след като срязани в тънка мембрана от долната страна на опашката.
Което ви е нужно <Бразилски > дъска за рязане
Кухненски ножици

Sharp кухненски нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване на опашката края на варени омари от тялото: Твърдо вземете на върха на опашката с една ръка, дръжте тялото с друга, и обрат в противоположни посоки. Опашката трябва да гърмя, колкото обрат. Тази стъпка е необходима само ако сте варени цяло омар, вместо просто опашката омар.

<Ли>

Сложи опашката омар върху чиста дъска за рязане с мембрана страна нагоре.