Как да се готви Хадок С ниско съдържание на сол

деликатен аромат и текстура Хадок го прави универсален вариант за повечето рецепти, които призовават за филе от бяла риба направи. Това е традиционен избор за английски стил риба и чипс, но тя може да се получи по много други начини, както добре. За готвачи или Diners които са загрижени за тяхното натрий, различни съставки и техники може да даде своя пикша богат аромат с малко или без сол.
Което ви е нужно
Лук
пипер
Мащерка или други билки за вкус
Бяло вино
Бяло вино оцет
пергаментова хартия
маслиново масло или студено пресовано слънчогледово масло

Herb и подправка подправка смес, или намалено съдържание на сол подправка смес
топлоизолиращ готвене ястие
Milk
Мътеница
Breadcrumbs (по желание)
Маринара или други доматен сос

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе ароматно бракониерството течност чрез варене лук, пипер, мащерка и любимите си билки във вода с добавен бяло вино и плисък на бял винен оцет. След 20 до 30 минути, прецедете течността и да го използвате, за да отвличат нежно вашия пикша. Тя ще бъде влажна и ароматен, изискващо малко сол на масата.

<Ли>

Увийте всеки пикша част хлабаво в своята собствена торбичка на пергаментова хартия. Поставете плисък на бульон или бяло вино в торбичката с всяко филе и го поръсете със ситно нарязан билки или подправки. Пече торбичките, докато те бутер и кафяво. Вашите пикша филенца ще се готви в собствените си сокове, като даде богат вкус с малко или без сол.

<Ли>

Измий си пикша филенца със зехтин или студено пресовано слънчогледово масло, и подправете ги леко с една билка-и-подправка смес или намалено съдържание на сол подправка смес. Ги пече на 375 градуса по Фаренхайт, което позволява на 10 минути от времето за готвене за всеки инч дебелина.

<Ли>

Подредете вашите пикша филенца в топлоизолиращ готвене ястие, оставяйки малко място между тях. Изсипете в смес от 3 части мляко и 1 част мътеница, като се използва достатъчно, за да влезе грубо на половината път филетата. Пече се филетата, докато що направи, обикновено 20 до 25 минути. Приглушените дъх на мътеница добавя аромат, намалявайки нуждата ви от сол. Можете също така да се поръсва с галета над горната част, за една приятна текстура на контраст.

<Ли>

Сервирайте вашия пикша с няколко лъжици пълни с богато ароматизирани Маринара или друг доматен сос. В остър сос допълва лека пикша красиво и не изисква допълнително сол. Световния съюз