Печене Salmon С Bok Чой

ценен източник на протеини, сьомга отдавна е кулинарно неизменна част от северозападното крайбрежие на Северна Америка. Печене е един от най-простият начин за готвене на риба, както във филе, пържола или пълнозърнести форми. Той също така ви позволява да поставите други храни около сьомгата, добавяйки, както вкус и влага. За азиатска тематика блюдото, листни зеленчуци и леко сладки стъбла на бок Чой комплемента сьомга, както и кратко време за готвене запазва бок Чой стане твърде накуцване по време на процеса на нагряване.
Подготовка
<Ли>

Изплакнете сьомгата под студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Леко палто дълбока тавичка с олио или линията, за която с пергамент. Измийте бок Чой, подсушете го възможно най-добре, и отсече труден дъното. Го нарежете на 1-инчови парчета, ако използвате голям бок Чой, или парче на половина по дължина, ако се използва бебе бок Чой. Поставете подготвени бок Чой в дъното на тавичката, създаване на легло за сьомгата. Световния съюз Подправка
<Ли>

Изберете азиатски ароматизирани подправки и сосове за това ястие. Сладките и солени, или дори кисело, аромати на кухни от Югоизточна Азия са подходящи както за зеленчуците и рибата. Hoisin, соев сос, или терияки всички добави влага и аромат на рибата, докато Вкусът на кимион, кориандър или люта чушка добавя тялото. Прясно настърган джинджифил и чесън, кайма също отговарят на ястието, и се абсорбира добре в сьомгата. Размахване заедно си сос, подправки и пресни съставки и се изсипва върху зеленчуците и рибата в същото време. Световния съюз за печене
<Ли>

Загрейте фурната до 400-425 градуса по Фаренхайт. Поставете скарата за печене в средата на фурната, за да може топлината да циркулира равномерно. Поставете подготвени ястието в средата на скарата и топлина в продължение на 10 до 15 минути, или докато термометър поставя в средата на рибата чете най-малко 160 F. Световния съюз Алтернативи
<Ли >

Можете също да отвличат сьомга и бок Чой в дълбок тиган на средно-висока температура на печката с желания сос или подправки, покрити, за 6-8 минути. Алтернативно, нарязани обезкостено сьомга в 1-инчови парчета и го оставете да къкри с бок Чой в кокосово мляко въз основа на къри сос. Други бързи готвене зеленчуци, като чушки, може да бъде приготвена със сьомга вместо бок Чой или в допълнение към него. Световния съюз