Колко дълго мога да готвя с Largemouth Bass във фурната

Largemouth бас се пази както като игра риба за рибарите, и като ястие от любителите на риба. Месото му е постно и деликатно ароматизирана, което го прави подходящ за повечето рецепти, призоваващи за бяло-развит риба. Печене бас е един от най-простите начини на приготвяне, призовавайки за по-малко от ръце на внимание от страна на готвача. Колко време печете си бас зависи дали е цяло, или в по-малки порции.
Някои основи
<Ли>

За готвене, повечето риби се смятат или постно или киселини. Мазни риби, като сьомга, скумрия и херинга, са богато ароматизирани заради високите си нива от натурални масла. Те са много подходящи за горещи и сухи методи на готвене, защото тлъстината им ги държи влажна. Lean риби, като бас и треска, да има по-деликатен аромат. Те са добри на очи или на пара, две готварски методи, които не изсъхне месото им. Можете също така да се пекат или да ги изпържи, но те ще изсъхне бързо, ако им преварявам или не ги предпази от жегата. Световния съюз Всички Bass
<Ли>

One начин за защита на вашия бас от топлина на фурната е да го пече цяло с кожата и костите все още в сила, тъй като те помагат запази вътрешността на баса влажна, особено ако сте Дот кухината с масло или линията, за която с резенчета лимон. Ако искате свеж кожата, можете да петрола на повърхността на баса, или го търка с подправки за добавен аромат. Пече се на цяла риба при 350-375 градуса по Фаренхайт за 10 до 12 минути на паунд, докато тя вече не е прозрачна в центъра. Извадете сварения филетата от печена баса с плъзгащ вилица или риба сървър по гръбнака, и за отмяна на филето от скелета. Световния съюз Филетата
<Ли>

Можете също пекат бас филета с кожата на и нагоре, но обикновено, филета са без кожа. Пече дебели филета при 375 градуса F и тънки филета на 400 градуса F за осем до 10 минути на инч дебелина. Филета без кожа се нуждаят от помощ, за да сведе до минимум сухо. Четка или да ги пръскате с масло обикновено помага, или да ги осеяли с масло. Ако искате вашата бас панирано, препечен хляб трохи преди време. Бас филета са обикновено се прави за 10 минути или по-малко, което всъщност не е достатъчно дълъг, за да кафяво трохите правилно. Световния съюз Baked в Sauce
<Ли>

Друг начин за поддържане на филета влажна, и добавете малко аромат, както и, е да ги пекат в сос или друга течност. Покрийте дъното на вашия тавичка с малко количество доматен сос или сос от сметана, или просто с мляко или бяло вино. Подредете филетата в един слой, сезон тях и ги покрийте с още сос. Ако работите с лют сос, времето за печене ще бъдат същите осем до десет минути на инч. Ако работите със студен сос или готвене течности, може би трябва да се добавят още 5-8 минути. Световния съюз