Как трябва да се сгъсти My Homemade Барбекю Glaze

С помощта на домашно барбекю глазура е един лесен начин да се превърне обикновен меса в извънредни ястия. A глазура е олекотена версия на сос. В действителност, много сосове могат да се използват в количества до леки глазура месо. Те ключова до голяма глазура е перфектният консистенция. Ако това е прекалено дебела, тя се превръща в тежка сос. Ако тя е прекалено тънка, тя просто ще се оттече месото и се вари с кола. За да се предотврати последното, се възползва от няколко методи за сгъстяване на глазурата.
Боил
<Ли>

Сварете отвежда излишната течност да се сгъсти глазура барбекю и се концентрира аромата. За най-добри резултати, поставете глазура в тиган на слаб огън да къкри влагата. Simmering глазурата при висока температура може да предизвика всеки захар в рецептата за да горят. Разбъркайте съдържанието често през целия процес на варене за защита срещу изгаряне. Световния съюз Царевично нишесте
<Ли>

Царевично нишесте е удобен съставка да имате под ръка, ако трябва да се сгъсти соса или глазура , Тя не се разтваря добре в горещи течности, все пак, така че трябва да го подготви преди употреба. Смесете царевично нишесте с хладка вода, добавяйки, достатъчно вода, за да създадете кремообразна консистенция. Добавя се малко от сместа на царевично нишесте в момент, оставете да къкри за сгъстяване и проверка на резултатите, преди да добавите още. Използвайте около 1 супена лъжица царевично нишесте за всяка една чаша глазура за драматични резултати. The царевично нишесте има малко вкус, така че това няма да се отрази на вкуса на вашето глазура много. Световния съюз Брашно
<Ли>

Брашно работи почти както и царевично нишесте, когато става въпрос за сгъстяване барбекю глазури. Въпреки това, брашно, не е толкова мощен, сгъстяващ агент, така че трябва да използвате около 2 супени лъжици брашно за всяка една чаша глазура. За най-добри резултати, се готви на брашното с малко масло, преди да го добавите към глазурата. Това помага за разтваряне на брашното. Добавя се малко от сместа на маслото на глазурата в момент, оставете да къкри глазурата и проверете дебелината. Маслото и брашното правим предоставят различни вкусове, които ще променят вкуса на вашето глазура. Брашнената смес Разбъркайте добре и го оставете да къкри добре, за да помогнат за намаляване аромат на брашно. Световния съюз зеленчукови пюрета
<Ли>

зеленчукови пюрета, като доматено пюре или пюре от картофи, работи като сгъстяващ агент в глазури. Въпреки това, пюрето ще се отрази на вкуса на вашето глазура. Подобно на царевично нишесте и брашно, разбърква се малко от пюрето в в момент, оставете да къкри за сгъстяване и проверка на резултатите. Световния съюз Съвети
<Ли>

Бъдете търпеливи, когато сгъстяване домашно барбекю сос, за да се избегне изгаряне или завъртане на глазурата в бучки сос. Ако го направите overthicken глазурата, добавете малко вода или бульон, за да го върне в правилната последователност. Въпреки това, след като изгори глазура, обикновено има връщане назад няма. Световния съюз