Как да се готви Silver Salmon (9 стъпки)

Silver сьомга, наричана още Coho сьомга, предлага вкусна, по-икономична алтернатива на по-червен цар и вид сьомга сьомга. Тази оранжево-червен, големи люспи на риба често се приготвя на скара, но вие също така лесно да се пекат или да го задушава. Подобряване на естествената деликатен аромат на сребърния сьомга с поръсване на любимите си подправки или да служи на рибата с ароматно, сметанов сос, гарнирани с пресен копър.
Нещата ще трябва
Сребърни филе от сьомга
Lemon-чесън марината
Зехтинът
Salt
Pepper
тавичка

Алуминиево фолио
Creamy горчица копър сос
Копър пресен
тиган
кафява захар -mustard глазура

скара
<ол> <Ли>

Изберете пресни филета сьомга около 1 1/2 инча дебелина.

<Ли>

Накиснете филетата в купа с любимата си марината в хладилника за 45-60 минути. Типичен сьомга марината включва лимон или лимонов сок, чесън, кайма, черен пипер, мед и малко зехтин.

<Ли>

Сложи филетата на скара за 4-5 минути на страна над огъня да съсухрям в ароматизирани сокове. Cook сьомгата в продължение на допълнителни 10 до 12 минути, за да се гарантира, че се приготвя сам. Световния съюз тестени
<ол> <Ли>

Започнете с 2- до 3-килограмова сребърна сьомга филе, около 1 1/2 инча дебелина. Разтрийте двете страни със зехтин и се поръсва със сол и черен пипер.

<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Line дълбока тава за печене с алуминиево фолио и поставете опитен сьомга, страна на кожата надолу, в тигана; Не покривай. Печете рибата в продължение на 12 до 15 минути, махнете тенджерата от фурната и оставете сьомгата седне в тигана за още няколко минути.

<Ли>

Покупка или подготвят любимата си кремообразна сос от горчица и хлад то в продължение на най-малко три часа преди сервиране. Добавят се няколко супени лъжици лимонов сок и някои груби пипер за допълнителни Zing. Лъжица охладени соса върху печени сьомга. Поръсете малко пресен копър над sauced рибата преди сервиране. Световния съюз сотирани
<ол> <Ли>

соте си Coho сьомга в тиган на върха на печката за бързо , лесно, все още вкусна алтернативен метод на подготовка. За сотиране, малки парченца сьомга работят най-добре: Всеки филе трябва да бъде не повече от 1 1/4 инча дебелина и тежи около 6 унции

<Ли>

Разтрийте двете страни на всяка филе с тънък. покритие на маслиново масло и подправете със груби сол и пипер. Поставете третираните филета, плът страна надолу, в тиган незалепващо пържене.

<Ли>

соте филетата за 2-3 минути от всяка страна над средно-висока температура. Свалете тенджерата от котлона, да я покрие с алуминиево фолио и се оставя да престои още пет минути, така сьомгата ще завърши готвене. Сервирайте с подправен ориз и сос от горчица или с кафява захар-горчица глазура. Световния съюз