Как да Grill Grouper с масло

Grouper е универсален риба, с бледа плът и деликатен аромат. Както повечето други риба, може да бъдат получени по редица начини. Някои предпочитат бракониерство или пара, за да се запази брашно като без мазнини, колкото е възможно, докато други са точно толкова щастливи да изпържи или дълбоко изпържи рибите им. За Diners, чиито становища по съдържание на мазнини са гъвкави, печене е златната среда. Филетата трябва да бъде намазан с масло или разтопено масло, за да се предотврати изсушаване, но все още са ниско съдържание на мазнини. Масло придава особено добър вкус.
Нещата ще трябва
групер части от филета, кожата на кожата или на разстояние
Тропоска четка

разтопено масло
сол и черен пипер
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте грила до умерено високо или носете си жар до готовност, ако използвате въглен.

<Ли>

Измий си филета с разтопено масло , Маслото ще защитава деликатната рибата от изсушаване, тъй като скара, и запечени маслото развива отличителен вкус вкусен, който допълва рибата.

<Ли>

Сложи на части от филета на скара, с кожата страна надолу, ако кожата не се махне. Намалете огъня до средно. Ако сте над скара на дървени въглища, ровя въглените на една страна и сложи филето поне 6 инча до другата страна.

<Ли>

Grill за седем или осем минути, докато за групиране е най-вече приготвена. Намажете отново с разтопено масло, след това включете и се готви за още две или три минути. Инструмента за групиране трябва да бъде твърда на пипане, и непрозрачно през целия път.

<Ли>

Сервирайте топли, с избор на ястия страна. Световния съюз