Как да запазим Pasta Warm в бавен котлон (3 стъпки)

Поддържане на тестени изделия топли за дълго време е предизвикателство дори за най-опитните готвачи и обществено хранене. Pasta става дъвчащ и суха, когато се държат на топло без течност. И обратното, може да стане твърде мокър и мек, когато се нагряват във вода. Малко количество течност и растително масло са ключовете към затопляне обикновена паста за бюфет или potluck. Когато е възможно, се затопли макароните в сос, за да го пази хидратирана, без прегаряне.
Което ви е нужно
бавен котлон
2 супени лъжици зехтин

2-4 супени лъжици вода
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Пригответе пастата според указанията на производителя. Извадете го от котлона и се отцежда, веднага след като тя става ал денте - напълно варени, но не прекалено омекотена

<Ли>

Сложи макароните в бавен котлон с 2 супени лъжици зехтин и 2. 4 супени лъжици вода. Хвърли старателно да се покрие.

<Ли>

Определете бавен котлон на слаб огън. Попълване на водата на всеки 30 минути. Всеки час, проверете за текстура и замени с прясно приготвена паста, колкото е необходимо. Световния съюз