- | Food &Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> Готварски техники >>
Как да си направим масло от пиле Карантия
Chicken карантии е отпадъците от технологични пилета и може да включва кости, мазнина, кожата и вътрешностите. Всичко, което не се използва върху пилето се слага в карантии купчина или бен. Пиле карантии може да бъде закупен ежедневно в касапин. Защото карантии е типично отпадъци, тя може да бъде закупен евтини или понякога е дори безплатно. Маслото, което се оказва от пилешки вътрешности може да се използва като масло за готвене или да направите домашно сапуни. Пилешка мазнина е пълна с наситени мазнини, което го прави твърди при стайна температура. При нагряване до течно състояние, тя е златисто Нещата ще трябва
пластмасови кошчета
Knife
Дъска
фондова пот
гевгир
Container жълто.
Марли
херметични контейнери за съхранение
Инструкции
<ол> <Ли>
Разделят карантиите в кожа и мазнини; кости; краката, човката и чаркове; бъбреците; червата; и черния дроб. Поставете всеки вид карантии в друг пластмасов контейнер.
<Ли>
Измийте пилешка мазнина и кожата добре под течаща вода, за да отстраните кръв или нехигиенично карантии.
Изсипете кожа и мазнина в STOCKPOT и го поставете на котлона на средна температура. Разбърква мазнината с метална или дървена лъжица, за да не се придържа към дъното. Продължете готвенето мазнината и кожата, докато не се появи, за да се пържи и напълно суха. Ако тя все още изглежда лъскав, като сурова кожа и мазнини, да продължи да го сготвите.
<Ли>
Поставете решето в контейнера и защитници на решето с един слой тензух. Изсипете съдържанието на фондовата пот в решето и да позволи на течността пилешка мазнина, за да премине през.
<Ли>
Изсипете пилешка мазнина в херметически затворени контейнери за съхранение и да го съхранява в хладилник до употреба. Маслото от пиле ще се втвърди при стайна температура и да стане течност отново, когато се нагряват. Световния съюз
Готварски техники
- Как да се сгъсти Млечния сос от си…
- Как да Ситно Смелете Celtic Sea Salt
- Как да се добави за оцветяване на…
- Можеш ли Заместник японски сладъ…
- Как да се готви в KitchenAid Конвектор…
- Как да се пуши ребра с пушач Gas (6 с…
- Как да готвя пържола с електричес…
- Как да използваме Пропан Smoker
- Дали повторното замразяване суро…
- Може балсамов оцет се използва и …
Готварски техники
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
