Как да барбекю Swordfish (4 стъпки)

Swordfish са подобни на говеждо пържоли по няколко начина. И двамата имат смела вкус и плътна консистенция, и реагира добре на печене и Barbecuing. За разлика от други риби, риба меч не се пропука, когато варени. Една добре приготвена риба меч пържола се връща обратно лесно, когато се натисне и да има бледорозови център. Въпреки меч има вкус, който може сам по себе си, и на двойки и с просто зехтин и прясно изцеден лимонов сок, нейният аромат е много възприемчив към двете леки и пикантни подправки.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
Зехтинът

кошер сол
прясно смлян черен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Настройване на барбекю до средно-висока температура и мотивационно за 20 минути. Ако използвате скара на дървени въглища, добавете 40 въглени да тавата въглен, да ги запали и да покрие до жаравата пепеляво.

<Ли>

Премахване на риба меч пържоли от хладилника и да им позволи да достигне стайна температура.

<Ли>

Pat на риба меч изсъхне с хартиени кърпи. Намажете със зехтин и подправете на вкус със сол и кошер прясно смлян черен пипер.

<Ли>

Барбекю на рибата меч, докато варени чрез, който ще отнеме около три минути от всяка страна.
<Бразилски>