Как да се горчивия Out на репите Roots

Ряпа са питателни кореноплодни зеленчуци, които се предлагат в разнообразие от форми и размери. Те са с високо съдържание на витамин С, желязо и калций. Най-често срещаните сортове са кремаво-бяла на цвят с нюанси на лилаво, розово или зелено. Макар ряпа корени имат сладко-пиперлив вкус, те могат понякога горчи. Можете да избегнете горчивината от ряпа корени чрез правилен подбор и подходящи техники за готвене.
Нещата ще трябва
ряпа корени
картофобелачка
Картофени

Salt
Pepper <Бразилски> Масло

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете малки репи, когато избирате кои от тях да купуват. Потърсете репи, които са непорочни и тежки за техния размер. Малки репи са по-нежни, имат сладък вкус и обикновено са по-малко горчива от големи репи.

<Ли>

Отрежете двата края на ряпата корен. Измийте ряпа в купа под течаща вода. Обели кожата с картофобелачка. Нарежете обелените ряпа в 1-инчови кубчета. Ако корените ряпа са по-малки от 3 инча, можете да ги подготви цялата без кубчета.

<Ли>

Напълнете STOCKPOT с вода и я оставете да заври на умерен огън. Нарежете картоф среден размер на половина. Добави парчетата ряпа и наполовина картофа да вряща вода. Картофът ще помогнат за премахване на лошия вкус чрез абсорбиране на горчивия вкус от ряпа.

<Ли>

Позволи ряпа и картофи да къкри за 20 минути или докато омекнат. Прекарайте една вилица през ряпа да тествате, ако това е направено. Ако вилката преминава лесно през ряпа, тя е готова.

<Ли>

Drain ряпа и изхвърлете картофа. Сезон сварените ряпа с малко сол, черен пипер и маслото, заедно с билки и подправки подправки по ваш избор. Световния съюз