Как да смила Месо

При готвене ястие, което изисква ситно нарязан месо, което трябва да знаете как да се кайма - техника, която включва рязане на храната в много фини парченца. Без значение на храната, която искате да смила, техниката е същото. За да се кайма, първо ще трябва да зарове.
Нещата ще трябва
Дъска

Knife

Инструкции
<ол> <Ли> <р> Изберете голям остър нож за рязане на месо.

<Ли>

Поставете месото върху дъска за рязане.

<Ли>

Cut или зарове, на месо на малки кубчета. Стремете кубчета, които са около 1/4 инча.

<Ли>

Дръжте ножа с една ръка и постави другата си ръка на върха на острието, за да го успокои.

<Ли>

Сложи горния край на острието на вашия дъска за рязане и кайма кубчетата по-малки парчета от разклащането на острието назад и напред. Естествената извивка на острието на ножа, ще помогне в тази техника. По време на изпълнение на тази техника, на горния край на острието не трябва да напусне повърхността на рязане. Вместо това, в задния край на острието трябва да се прави всичко на режещата колкото рок ножа.

<Ли>

Кайма месото в най-малките парчета възможно.

<Бразилски >