В който тип контейнер може да ви Freeze доматен сос

За много готвачи и градинари високата точка на лятото е внезапното наводнение от прясно набрани, лозови узрели домати. Няколко дни, прекарани готвене, консервиране и замразяване може да осигури цялата година струва на консервирани домати, салса или любимата ви доматен сос. Замразяване доматени сосове за дългосрочно съхранение изисква запечатване на въздуха, който причинява фризер изгаряне. Има много други практически съображения, които влияят върху избора на контейнер.
Желани характеристики
<Ли>

Освен възможността да се запечата сос херметически затворени, има редица други характеристики, които правят идеален контейнер за съхранение , Най-добрите контейнери идват в различни размери, за да даде възможност за по-големи и по-малки хранения. Те трябва да са квадратни или правоъгълни, за да направи най-доброто използване на фризер пространство и плоска на върха, за да се даде възможност за стифиране. В идеалния случай, те трябва да могат да се премине от фризера за микровълнова за претопляне и трябва да бъде за съдомиялна машина. Капаците също трябва да могат да издържат на отопление и машинно миене, без изкривяване и загуба на способността им да се запечата.


Хладилни торби
<Ли>

чанти Тежкотоварни хладилни са широко използвани избор за замразени храни от всякакъв вид. Двете им предимства са ниска цена и способността им да изгони повечето или всички от въздуха вътре в опаковката, преди да е замръзнала. Някои сортове са предназначени да се изправи прав, когато е отворена, което ги прави по-лесно да се запълни. Въпреки това, чанти имат много недостатъци. Те не могат да бъдат използвани за претопляне и не може да се използва повторно. Те също така не предоставя чист съхранение във фризера, което намалява количеството използваемо пространство за съхранение. Световния съюз Пластмасови контейнери
<Ли>

пластмасови контейнери предлагат много предимства за замразяване доматен сос. Те са пространствено-ефективно, може да бъде много добър в заключване на въздуха и може да премине от фризера да микровълновата с различна степен на ефективност. Въпреки това, повечето сортове имат недостатъци. Почти всички пластмасови контейнери са постоянно оцветени от домати, дори и след измиване. Когато са замразени, много контейнери са крехки и ще се счупи или счупване при изпускане. Те също така са склонни към деформиране след като става чрез микровълновата или миялната машина, която вреди на тяхната способност да се запечата храни правилно и в бъдеще. Световния съюз Glass Контейнери
<Ли>

Водещи производители на изделия от стъкло вече предлагат разнообразие от закалено стъкло контейнери за съхранение /готвене с пластмасови капаци за запечатване. Това са по-скъпи, отколкото пластмасови контейнери, но има някои съществени предимства. Glass не се оцветяват от домати като пластмаса е, така че той запазва първоначалния си вид за по-дълго. Контейнерите могат да бъдат микровълновите и могат да се използват във фурната. Капаците запечатват от въздуха точно както и тези на пластмасови контейнери. Въпреки това стъкло е по-тежка и ще се счупи при изпускане, и капаците са също толкова податливи на изкривяване и оцветяване като тези на пластмасови контейнери.


Резюме