Как да се готви ребрата на гърба на чугун Skillet

говеждо и свински ребра идват от един от най-нежните части на животното, но месото, което заобикаля ребрените самите кости има тенденция да бъде здрав и дъвчащ. От друга страна, това е добре мрамор и богат вкус, който е защо ребрата са толкова обичани и оценени. Ребрата могат да бъдат приготвени по всеки бавно готвене метод, но ги Браунинг в чугунен тиган и ги довършителни бавно е лесен, полезна техника.
Което ви е нужно
Свински назад ребра, около £ 1 на човек
1 или 2 чугунени Skillets с капак
говеждо бульон или червено вино

сол и черен пипер
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол>

  • отрязал на ребрата в полуистините или четвърт багажник порции. Загрейте си чугунен тиган на средно-висока горелка. Използвайте две Skillets за по-голямо количество от ребрата.

    <Ли>

    Изсипете 1 супена лъжица. на горещо олио в тиган. Sear ребрата до зачервяване на лицето и на двете страни на всяка порция.

    <Ли>

    Подредете ребрата в тиган, след като покафенеят, и добавете виното или бульон. Подправя се със сол и черен пипер, след което обхваща и оставете да къкри на вградената печка на слаб огън. Можете също така да ги поставят в предварително загрята фурна на 325 градуса по Фаренхайт

    <Ли>

    Сварете или изпечете ребрата, докато те са се сварили -. До три часа на вградената печка или толкова дълго, колкото четири часа в пещта. Може да се наложи да добавите малко вода по средата на готвенето, ако използвате вградената печка.

    <Ли>

    Увийте ребрата хлабаво с алуминиево фолио и ги дръжте на топло за 10 минути преди сервиране.


    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Готварски техники

    Готварски техники

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие