Как да ври 1,5 паунда на Lobster (7 стъпки)

Средната омар е £ 1.4, така че £ 1.5 омар е малко по-голям от нормалното. Двете основни методи на готвене омари са димящи и кипене. Точка на кипене, се счита за най-хуманен начин да убие и варете си омар. Да вцепенен си £ 1.5 омар, го поставете във фризера в продължение на пет минути, преди да го пуснете в пота с вряща вода.
Нещата ще трябва
голяма тенджера
2 1/2 QTS. вода
4 супени лъжици. сол
Lemon (по желание)

Bay Leaf (по желание)
Ножици
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Напълнете саксията с вода, за да покрие цялата си £ 1.5 на омар.

<Ли>

Добавете сол в тенджерата с вода. Това ще помогне да се запазят вкуса на месото омар. Можете да добавите и малко лимон клинове и дафинов лист към водата за подправка.

<Ли>

Поставете саксията на котлона и оставете водата да се стигне до подвижния заври.
<Бразилски> <Ли>

Хванете омар зад зъбите си, така че не се ощипа и използвайте ножици за отстраняване на ластиците върху ноктите си.

<Ли>

Пусни омар в котела с вряла вода с главата напред и сложи капака на тенджерата.

<Ли>

Сварете си омар в продължение на 15 до 20 минути. Намаляване на времето за готвене с 3 минути, ако сте готвене мека черупка омар.

<Ли>

Махнете тенджерата от котлона и се отстранява омар от пота с клещи. Сервирайте топли. Световния съюз