Размразете замразено месо мида продължение на една нощ в запечатан контейнер. Поставете съда в хладилника, за да може месото да се размразява бавно в продължение на около 12 до 24 часа. Този метод позволява месото мида да се размрази, без риск от хранително отравяне.

<Ли>

Place около 1 супена лъжица. до 2 супени лъжици. зехтин в средни по големина тиган на умерен огън. Оставете маслото да се загрява в продължение на няколко минути. Тествайте топлината на маслото, като позволява на една капка вода, за да не попаднат в тигана. Ако водата sizzles, маслото е готово за употреба.

<Ли>

добавете нарязания на ситно целина, лук и чесън за зехтина. Оставя тези съставки, за да омекнат леко в зехтина, за около пет минути.

<Ли>

Поставете размразени мида месото в тигана и оставете месото да се готви за около три минути на първата част , Обърни мидите към втората страна, с помощта на чифт щипци, и да позволи на месото да се готви за още три минути. Целта е да се нагрява месото мида през и даде възможност на всяка страна с леко хрупкави, златисто-кафяв цвят.

<Ли>

Сервирайте мидите с някои от варени зеленчуци и от страната на градината салата или картофена салата. Световния съюз