Как да Cube Pork

Pork е популярна храна в повечето култури, с мек, богат вкус самия кредитирането на повечето методи на подготовка и подправки. Американците често приготвят свинско като ребра, пържоли или печено, всички от които използват сравнително големи части от свинско месо. Въпреки това, много препарати изискват свинското месо да бъде кубчета или нарязани на кубчета по-малки парчета. Това е проста задача, изискваща само остър нож и дъска за рязане.
Нещата ще трябва
2 кг. 3 кг. обезкостено свинско
остър нож

Дъска
Plate или купа

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете обезкостено свинско месо върху чиста дъска за рязане. Ако месото е валцувани и вързани, нарязани и премахване на влакното.

<Ли>

Подстригване всеки излишък мазнина от повърхността на свинско месо. Ако месото е навит, развийте я и отстранете всички големи шевове на мастна тъкан от вътрешната страна. Премахнете всички видими парченца от хрущял или съединителна тъкан.

<Ли>

Разглеждане на печено, проверка, за да видите колко много мускули, което съдържа, и които посоки се движат. A филе ще бъде единна, равномерно мускулно, където рамо ще съдържа няколко работи в различни посоки.

<Ли>

Нарежете печеното на ивици, след зърното на месото. В случай на прекъсване като свинско рамото, отделят по-големи мускули чрез срязване по линиите на мазнини ги разделите. Нарежете всяка мускулна отделно на ивици, където е възможно.

<Ли>

Нарежете ленти надлъжно отново в желаната ширина на готовите кубчета. За по-дебели мускули, включете лентите на една страна и се нарязва надлъжно отново, за да направи квадратно сечение. Накрая, пресече всяка лента, за да кубчета. Ако вашата дъска за рязане е малка, може да искате да премахнете готовите кубчета да чиния или купа, докато работите. Световния съюз