Как да премахнете Silverskin на Гърдите

Гръдният кош се реже от долната предна част на кравата , а това е типично за избор на обезкостено , който е известен с богатата си , месест вкус. Когато бавно пушени или запържен , говеждото месо става нежна . Още преди да приготвите гърдите за готвене, макар , премахнете желаното количество мазнини и silverskin , който е сребрист съединителна тъкан , която покрива месото .
Нещата ще трябва
Sharp нож

Large дъска за рязане

Инструкции
<ол > <Ли >

Сложи гърдите на дъската за рязане .

<Ли >

Вкарайте върха на ножа под silverskin .

<Ли >

Обърни ножа леко , така че да се накланя нагоре и намали чрез дълга ивица . Изхвърлете лентата и повторете стъпка , докато всички от кожата се отстранява .

<Ли >

Обърни гърдите отново и повторете процеса от другата страна . Световния съюз