Как да се накисва Ground Venison в Мляко

Venison е много крехко месо и тъй като тя е с ниско съдържание на мазнини, тя е склонна да изсъхне доста бързо. Venison събрана от дивата природа, често води до оплаквания от "дивеч" вкус, въпрос, лесно се избягва, когато еленското месо се приготвя и употребява правилно. Някои казват, че дивеч вкуса в дивите еленово месо е резултат от неправилно боравене в областта или диетата на елените. Но без значение от причината, накисване еленско месо в мляко или мътеница намалява дивеч вкус.
Нещата ще трябва
мляко или мътеница
купа с капак или пластмасова обвивка

Хладилник

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи приземния еленското месо в купа. Размерът на купата се определя от размера на месо, което ще се накисва. Уверете се, че купата е достатъчно голяма да побере млякото, както добре.

<Ли>

Налейте мляко или мътеница над земята еленското месо, докато тя е изцяло покрита. Размерът на земята еленско месо и размера на купата определи размера на използваното мляко.

<Ли>

Покрийте купата с капак или пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на 12 часа или за една нощ.

<Ли>

Канализация на млякото от купата и изплакнете месото в студена вода. Изплакването на месото гарантира, че всички мляко и кръв са отстранени от месото, по-нататъшно премахване на "дивеч" вкус. Световния съюз