Как да замрази Make напред Храна

Запасете фризера с грим напред хранене, за да се облекчи темпото на вашите най-забързания ден. Large-партида готвене комбинира с замразяване спестява време и пари на вечеря. Някои храни могат да бъдат замразени вече сготвени за претопляне, докато други са най-добре съхранените неварени или в частично подготвени състояние. Осъществяване вашия фризер и хладилник най-трудолюбиви елементи в кухнята е добра стратегия за получаване на всички Ви за приготвяне на храни направил.
Make-Ahead Фризер Basics
<Ли>

Използвайте термометър уред за да си осигурите фризер поддържа 0 градуса по Фаренхайт температура. Ако готвите достатъчно храна за две хранения наведнъж, да отмени част да бъдат замразени, преди да служат на останалите, а не замразяване остатъци в края на вечерята. Cool храна малко преди фризер опаковане. Можете да настроите ястие в тиган на ледена вода или на повишена охлаждане багажник за 30 минути преди да я сложите във фризера. Ако направена от пластмаса, се уверете, че вашите торби или контейнери са на фризера клас, по-тежко тегло. Тези бързи замразяване стратегии предотвратяват растежа на бактериите и натрупването на излишната влага. Марк и дата на хранене, така че можете да ги използвате в рамките на препоръчаните периоди на съхранение. Ако не сте сигурни за най-безопасните процедури, свържете се с местния County Extension Service. Повечето замразени храни се ползват от пълна, за една нощ размразяване в хладилник. Не се размразят замразени храни при стайна температура. Световния съюз Направи напред готвени ястия
<Ли>

Ястия характеризират с това колко добре съставки се смесват заедно са отлични кандидати за пълна готвене преди замразяване. Използвайте тази техника с супи, яхнии, зеленчукови пюрета. Гювечи като макарони и сирене или риба тон и спагети, с млечни сосове склонни към разделяне, се съхранява по-стабилно, ако варени преди замразяване, както правят киш и stratas. Охлажда тези ястия леко след готвене. Тъй като готвачи могат да се различават относно необходимостта от цялостно предварително приготвяне, следвайте указанията за рецептата, която сте избрали да направят. Размразете готвени ястия напълно в хладилника, а след това повторно подгряване за кратко. Световния съюз Направи напред Топлинно необработените Ястия
<Ли>

пържола, кюфтета и мариновани отделни порции пиле или месо могат да бъдат подправени и замразена суровина. Сладкарници увити основни ястия като Calzones, empanadas или samosas може увийте сурова баница около варени пълнене. За да споделите с останалите съставки на храна като пица, запазват своята индивидуалност, дори когато в комбинация, упътване може да препоръча замразяване на сглобения ястие РАО. Подобно приготвени ястия, сурови замразени ястия обикновено се нуждаят от пълно размразяване в хладилник, за да се предотврати растежа на вредни бактерии. Преместете храна директно от хладилника до печката и да позволи едновременно готвене бихте направили за пресни, сурови версии. Рецепта напътствия за това размразен сурови ястия могат да изискват повече време на готвене. Световния съюз грим Ahead Meal Components
<Ли>

Ако семейството ви харесва много различни меню или ястия, където съставки пазят своята индивидуалност, замразяване компоненти за грим напред хранения ви дава много на гъвкавост. Замразете честа меню щапелни като домашно панирано пилешки гърди или филе от риба в голяма партида, след което ги чанта в количества, необходими за хранене. Размразени, те могат да се нагрява за да възстановите някои от първоначалната им свежест, а след това се превърна в пиле parmigiana или риба и чипс, служил обикновена или комбинирана с азиатски сос и зеленчуци. Рушат и кафява телешка кайма, тя опаковане в брашно размер порции за бързи такос или помия Джо. Замразете голяма партида от сос маринара в няколко размера на контейнерите, за да създадете празник спагети, за пилешки котлети за 2 или потапяне сос за моцарела пръчки и зеленчуци. Световния съюз