Как да се намали зеле Head за зелева салата

Ситно настърган зеле - ключ към доброто зелева салата - може да се постигне с остър нож и стабилна ръка или с помощта на ренде, мандолина резачка или пасатор. Квартал зелето предварително да направи парчета управляем размер за всеки метод за раздробяване. Просто се уверете, за да се отстранят всички увехнали листа от екстериора и изсъхне напълно промива зелето да се осигури равномерно свеж и ароматен резултати.
Почистване Зелето
<Ли>

Премахнете всички увехнали или повредени листа от външната страна на зелето и го изхвърлете. Щателно изплакнете главата под студена, течаща вода и подсушете с хартиени кърпи, преди да продължите. С помощта на остър, неръждаема стомана нож, нарязани зеле на половина, надлъжно, подкосяване вертикално през центъра. Извадете трудно ядро ​​от всяка половина, като две пресичащи диагонални разфасовки само около ядрото, да се маха изцяло в клин парче. Flip половинките зеле над, така че те лежаха нарязани гърлото надолу. Нарежете половини на четвъртинки, подкосяване надлъжно
Забележка:.. А въглеродна стомана острие ще се превърне в краищата на зеле черна Световния съюз сайта Knife Chop

  • На прясно окосена четвърт зеле, използвайте остър нож и режете надолу, бягане ножа по дължината зелето на парчета с желаната дебелина. Опитайте се да режа парчета тънък, колкото можете. Къдря пръстите си под, когато в края на всяко парче да се предпази пръстите си от острието на ножа. Световния съюз Ренде /мандолина
    <Ли>

    положение на ренде или мандолина над купа , Многократно се плъзга тримесечие на зелето през ръба на мандолина или ренде, докато не произвежда достатъчно парчета. Бъдете внимателни, когато раздробяване или с помощта на прибор, и пазете пръстите ясно от остри повърхности чрез използване на охрана или спирането доказателство ръкавици. Световния съюз Blender
    <Ли>

    Публикуване на зеле Квартал в миксера, или, ако желаете, нарязани тримесечие на зелето по-малки парчета. Pulse миксера за няколко секунди в даден момент, като се проверяват често, за да се види дали зелето е настърган на предпочитания от вас дебелина. Бъдете внимателни, да не се прекалява; В противен случай, зелето ще се превърне на каша. Извадете и повторете с повече зеле, докато сте настърган достатъчно. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Готварски техники

    Готварски техники

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие