Как да отрежете Румп Into пържоли (6 етапа)

A говеждо кръг задницата нарязани, дали е обезкостено или кости, е ароматно месо, но тя се нуждае от някои мерки за предотвратяване на издръжливост при готвене. Тази разфасовка от месо обикновено е мокро печено или задушено за предотвратяване изсушаването на месото. Въпреки това, задницата също може да бъде нарязан на пържоли и тиган. Винаги избирайте-председателя или избор на месо, че има много, дори жилки за най-добрите пържоли.
Нещата ще трябва
Говеждо кръг задницата печено, обезкостено
Дъска
Sharp кухненски нож
затваряща се пластмасова хартиени торби

месарски
канап месарски
Ножици

Инструкции
<ол> <Ли>

Отстранете излишната мазнина, че не желая на пържолите, като оставя много тънък слой от всички страни да запазят месото влажна по време на готвене.

<Ли>

Сложи долната кръгла част на печено върху дъска за рязане. Имате горния кръг и окото на кръг с лице нагоре.

<Ли>

ситуира печено, така че краищата са от двете страни на тялото си и мазнини обвивка е обърната към вас.
<Бразилски > <Ли>

Нарежете всеки стек 1-да-2-инча дебелина, рязане срещу зърно и успоредно на края на печено, който започва на дясната ръка.

<Ли> <р> Сложи всяка пържола в собствената си найлонова торбичка. Запечатайте и увийте всеки чувал плътно в месарски хартията, обвързване с връв.

<Ли>

Сложи пържолите в хладилника и се използва в рамките на няколко дни или да ги поставите във фризера и да използва в рамките на 2 до 3 месеца. Световния съюз