Как да се разпространява Pizza Sauce (6 стъпки)

Много хора, които са фенове на пица в крайна сметка се опитват да направят своя собствена пица у дома. Въпреки че повечето хора могат да създават ядлива пица в собствената си кухня, вие трябва да използвате техники ресторант, ако искате пицария вкус и качество. Разпространение соса върху тестото правилно е една от тайните на като перфектен пица, дали на работното място или у дома. Вземете някои съвети от професионални производители на пица и ще свърши с едно равномерно sauced пай, готови в началото и нещата се пече.
Ви е нужно
Pizza кора
Pizza сос

Large обслужващи лъжица или плоскодънни черпак

Инструкции
<ол> <Ли>

Проверете сос консистенция, за да се уверете, че тя ще се разпространи добре, но не си направите пица наводнения. Perfect сос за пица е толкова дебела като кетчуп. Ако сосът е по-дебела от тази, добавете вода една супена лъжица в даден момент, докато тя изтънява достатъчно. Ако си сос е твърде тънка, разбърква се в супени лъжици доматен сос, за да го сгъсти.

<Ли>

Изключи две или три лъжички сос за пица директно върху центъра на земната кора. Размерът на сос, който използвате, ще зависи от размера на вашия кора и размера на сос ви харесва на вашия пица. Съхранявайте соса в една малка площ в средата, като отстрани втората лъжичка правото на върха на първо, а след това на третия в горната част на втората.

<Ли>

Хванете лъжичката около наполовина на справят към купата. Определете купата на лъжицата в центъра на соса. Нека купа останалата част на земната кора в средата на соса. Чувствайте се лъжицата, за да видите, че купата на него седи върху тестото.

<Ли>

Повдигнете лъжицата много слабо, просто така, че дъното на лъжицата вече не лежи върху тестото. Това ще създаде много тънка разлика между лъжицата и тестото. Дръжте лъжичката в точното това ниво, докато сте saucing цялата пица.

<Ли>

Премести купата на лъжицата в една спирала, по-далеч и по-далеч от центъра на тестото към външния ръб. Това ще настоява соса заедно с лъжицата, като го кара да покрие повече и повече от земната кора. Спрете разпространение соса, когато достигне точката 1/2 инч от ръба на земната кора.

<Ли>

Проверете повърхността на пицата, за да видите, ако сте имали някакви случаи на позволявайки лъжицата да докоснете тестото. Това ще покаже като бели ивици, където можете да видите тестото чрез сос слой. Fix тези черти, като държеше лъжицата в правилната височина за разпространение и внимателно покриване на ивици със заобикалящата соса. Световния съюз