Как да Thin BBQ сос

BBQ сос, който е варил твърде дълго на печката става по-дебел от желания. Вкусовете се задълбочат, както добре. Ако това е пикантен сос, нивото на топлината увеличава дебели соса става. Можете да използвате бутилирана BBQ сос като марината, за да получите вкус на месото, а не само да седи на повърхността. Вместо разреждане сгъсти соса с вода, които ще я направят по-слаба, разредете го с други съставки, открити в рамките на соса.
Което ви е нужно
Кетчуп
мерителни лъжици и чаши
говеждо или пилешки бульон <Бразилски>
ябълков оцет
Лютив сос
Honey

Сос на доматена основа
<ол> <Ли>

прочетете съставките върху етикета или рецептата във вашия готварска книга. Вместо вода, която искате да определите коя съставка ще запази аромати в соса. Доста търговски сосове са базирани на доматен сос с подправки и захар добавени. Кетчуп има тези съставки.

<Ли>

Добави равни части кетчуп с говеждо месо бульон, ако сте барбекю говеждо или пилешки бульон, ако сте барбекю пилешко или свинско месо.

<Ли >

Add 1/4 чаша смес от кетчуп до 1 чаша сос BBQ в момент, дегустация след всяко добавяне, докато последователността и аромат се да ви хареса. Ако сосът не се основава на домати, тънко го с пилешко или говеждо месо в наличност. Световния съюз въз основа оцет
<ол> <Ли>

Премахване на 2 супени лъжици. от соса барбекю и го отмени.

<Ли>

Добавя се 1 супена лъжица. ябълков оцет на 1 чаша сос барбекю, докато не постигне желаната консистенция.

<Ли>

Вкуси запазени соса. Сравни го с изтънената соса. Ако изтънената соса не е толкова пикантен като резервирания соса, добавете няколко капки лют сос. Ако това не е достатъчно сладко добавете 1 чаена лъжичка. мед, кленов сироп или кафява захар. Продължава се добавянето на горещия сос и /или мед, докато и двете сосове вкус почти същото. Световния съюз