Как да луга рогата говеждо месо Гърдите

Говеждо гърдите е смятан за един от най-ниските разфасовки месо от крава, често изпада в яхнии и супи. Въпреки това, той също така е един от най-ароматните съкращения. Тя саламура да създаде рогата говеждо месо е един от начините ofto подчертае вкуса си и да запази месото. Дали празнува Деня на Свети Патрик, или просто желае вкус на Ирландия, създавайки свой собствен рогата говеждо месо гърдите е просто да се направи у дома си, толкова дълго, колкото можете да правилния саламурата.
Което ви е нужно
6 чаши студена вода
1/2 чаша сол
2 чаена лъжичка. черен пипер
2 чаена лъжичка. бяла захар
4 скилидки чесън, мляно
3 дафинови листа

голяма купа услуги 1 супена лъжица. селитра
1/2 чаша топла вода
малка купа
Beef гърдите
пластмасова обвивка

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете студената вода, сол , черен пипер, бяла захар, чесън, кайма, дафинови листа в голяма купа. Разбърква се добре, за да се включи.

<Ли>

Комбинирайте селитра и топлата вода в малка купа. Смесете докато селитра се разтваря напълно.

<Ли>

Смесете селитра и вода сместа в съставките в по-голяма купа. Смесват се добре.

<Ли>

Сложи гърдите говеждо месо в по-голяма купа. Покрийте с найлон и го поставете в хладилника.

<Ли>

Обърни гърдите над в купата веднъж на ден, за да се даде възможност на водната смес да проникнат през двете страни. Продължение на тази в продължение на две седмици.

<Ли>

Премахване на гърдите и го отцеди. Го сварете в гореща вода, която покрива месото, в продължение на един час. Използвайте гърдите, както вие желаете в рецепти и ястия. Световния съюз