Как да Лийч Калиев Няма Картофи

Калиев се срещат в почти всички от храната, която ядем - плодове, зеленчуци, месо, млечни продукти и бобови растения. Извличането високи-калий храни като картофи е прост начин за хората, които са изложени на риск или имат повишени нива на калий в кръвта, за да помогнат за намаляване на размера на минерала в диетата си.
Излужване Картофи
<Ли>

излугване картофи, първо се оголва зеленчука и го нарежете на много малки кубчета. На следващо място, изплакнете кубовете за няколко секунди в топла вода, а след това ги поставете в тенджера с помощта на около 10 пъти размера на топла вода, тъй като има картофи. Накиснете картофени кубчета за минимум два часа. Ако имате намерение да се накисва в картофите дълго, смяна на водата на всеки четири часа, за да я държи топло. Когато е време да се готви картофи, първо трябва да ги изплакнете с топла вода, а след това ги готвя в тенджера, която съдържа съотношение на 5 части вода към 1 част зеленчуци. Световния съюз Методи за отстраняване на повече калий <Бразилски> <Ли>

кубчета, нарязване и настъргване картофи, преди да ги накисване, като се използва по-високите температури на водата да се просмуче или вари картофи и използване на голямо количество вода допринасят за по-голямо намаляване на калий. Кубчета и настъргване увеличава експозицията на повърхностните картофите "на вода, което позволява повече калий, за да отмива. Решетки картофи дава възможност за най-повърхностна площ да бъдат изложени и по този начин повече калий, за да бъдат загубени в готвенето. Световния съюз на кипене Картофи за да намалите Калиев
<Ли>

кипене на кубчета или настъргани картофи в голям обем вода в продължение на най-малко 10 минути, е метод, най-ефективно готвене за намаляване на съдържание на калий. Според проучване, публикувано през 2008 г. в " вестник Food Science, " кипене намалява съдържание на калий с 50 до 75 процента по-рано нарязани на кубчета или настъргани картофи. Това проучване също така, че вряща сам намалява калий също толкова ефективно, колкото presoaking и кипи картофи. Друго изследване, публикувано през 2008 г. в " вестник Бъбречно Nutrition " установено, че двойните вряща картофи премахва повече калий от нормалното кипене, което означава, кипяща партидата само веднъж. За двойна заври, трябва да донесе партидата на картофи да ври, излейте водата, след което се вари в партидата в ново гърне с вода в продължение на пет до десет минути или докато омекнат. Световния съюз Калиев в различни Potato Форми
<Ли>

Консерви картофи минават през естествен процес на извличане, тъй като те се накисват в консерви водата, и обикновено съдържат около 200 милиграма калий на 1/2 чаша сервиране. Instant картофи са силно преработени и съдържат около 150-220 милиграма на 1/2 чаша, тъй като те губят калий по време на обработката. Замразени или домашно приготвени пържени картофи са склонни да бъдат по-високи от калий, съдържащ около 340-450 милиграма на 1/2 чаша. Накисване или сварени настъргани картофи, преди да ги пържите да направи пържени картофи могат да намалят съдържание на калий да 100-150 милиграма на 1/2 чаша. Световния съюз