Изберете камера готвене въз основа на това колко голям прасе имате намерение да се готви. Най-добре е да изберете по-голяма барабан, а не един по-малък, за да се позволи стая за по-големи проекти. Пушача Царя, например, построена прасе пушач от 250 галон барабана.

<Ли>

Прикрепете опори sawhorse крак, с помощта на отвертка или мощност-отвертка, позициониране на барабана хоризонтално. Изберете краката, винтове и болтове, които са устойчиви на топлина и достатъчно силен, за да издържи тежестта на един барабан, шиш и прасето. Може да бъде необходимо да се подкрепят краката с дъски или стоманени пръти.

<Ли>

Saw квадратен отвор в барабана, спестяване на парче на барабана ли отстранен. Уверете се, че дупката, която ще действа като вратата е достатъчно голяма, за да побере прасето. Поставете отново спаси парче от барабана, използвайки панти и заключалка. Този апарат позволява да се постави едно прасе в тенджера и се проверява върху него, докато той се готви. След създаването на вратата, помисли трион отвори в горната част на готвене барабан.

<Ли>

Drill две дупки във всеки край на барабана. Отворите трябва да са достатъчно големи, за да подслони стоманения прът, който ще действа като шиш за барбекю. Прътът трябва да е достатъчно дълъг, за да се издигат от двата края на барабана за готвене. След като на шиш е на мястото си, тя се засили с конзоли и други опори, но не се оправи шиша на място. В бъдеще, ще трябва да го отделят от единия край на печката да се сложи прасето в тенджерата.

<Ли>

Завийте манивелата да шиша извън тенджерата. Дръжката трябва да бъде поставена плътно до шиша и ще ви позволи да се превърне шиша лесно, докато печене прасе. За да се избегнат смущения, трябва да се позиционира манивелата на края на печката, противоположно на пропан резервоара. Световния съюз Инсталиране на пропан, готвене прасето
<ол>

Прикрепете пропан регулатор за барабан за готвене. Пробийте дупки в дъното на барабана за готвене, тичам маркучите от барабана, и позицията на регулатора вътре барабан за готвене. Я закрепете с винтове и болтове.

<Ли>

Свържете маркучите към резервоара пропан. Използвайте най-малко 4 фута маркуч удобно да разположите резервоара. След свързването на маркуча, пуснете резервоара и тест на потока на пропан. Не трябва да има изтичане на информация извън барабана, и само пропан, вливащи се в барабана от регулатора. Тенджерата от свине е пълна.

<Ли>

Плъзнете единия край на изплюе на барабана за готвене, а след това поставете прасето здраво върху него. В зависимост от размера на вашия прасе, може да се нуждаят от помощ осигуряване на прасето. След като това е на шиш, поставете отново на шиш да се барабан за готвене.

<Ли>

Запалете регулатора пропан на ниска степен. Използването на по-ниска поток на пропан да запали регулаторът намалява риска от случайно себе изгаряне. Безопасно позиционира пропан резервоара далеч от печката и се появи на топлината.

<Ли>

Завъртете прасето често, да го сготвите равномерно, докато вътрешната си температура е най-малко 160 градуса по Фаренхайт. В зависимост от размера на вашия готвене барабан и вътрешната температура, Dizzy Pig BBQ изчислява, че готвенето прасе отнема между 1 1/4 до 2 часа на фунт да готвя. Бъдете каса: след като веднъж сте нагорещи, само докосне тенджерата и прасето с подходящи топлоустойчиви ръкавици Световния съюз.