Поставете най-малко 25 Дървени брикети в долната част на грил в пирамидална структура и светлина. Когато огънят е вън и въглищата е бяла, на скара е готова. Спред въгленът равномерно на дъното на решетката.

<Ли>

Season пържола с кашер сол и прясно смлян черен пипер. Допълнителни подправки включват лимон черен пипер, чесън и червен пипер люспи.

<Ли>

Сложи два листа алуминиево фолио, достатъчно големи, за да покрие напълно си пържола, на върха на всяка друга. Поставете пържолата на върха на фолиото. Fold двата листа заедно надлъжно, така че единият край се среща с друга. Сгънете краищата над два пъти. След това сгънете дъното на фолиото два пъти, оставяйки само най-горния край отворен.

<Ли>

Оставете достатъчно пространство вътре в пакета за месото да освободи своите сокове, за да се създаде парата. Ако мислите, че пържола няма да произвежда достатъчно от собствените си сокове в пара, добавете малко вода, червено вино или ябълков оцет към пакета за допълнително вкус. Сгънете горния край над два пъти, за да се създаде херметично затваряне.

<Ли>

Сложи пакета фолио на скара. Покрийте скарата, и нека пържоли пара в пакетите с фолио за около 15 минути за средно пържола, или по-дълго, ако предпочитате пържолата да бъде приготвена повече. Световния съюз