Как да се добави оцет на кипене Яйца (3 стъпки)

кипене яйце се смята за основно умение за още един начинаещ готвач, но всъщност може да бъде доста сложна. Различни проблеми изникват с твърдо вряща яйца, от плоски дъна за напукани черупки. Оцетът е един от стълбовете в повечето кухни, и не знаят как да използват оцет може да опрости подготовката си твърдо сварено яйце. Киселината в някоя основна оцет, като ябълков или бяло, предизвиква химическа реакция с яйцето, което помага за предотвратяване на пукнатини, докато яйцето е готвене. Ако пукнатини се появяват, оцета във водата се сгъстява белтъка на яйцето и намалява разлива яйце.
Нещата ще трябва
Яйца
оцет, бял или ябълков

Супена лъжица
голяма тенджера

Инструкции
<ол> <Ли>

Fill голяма тенджера с вода. Тя трябва да бъде достатъчно голям, за да се даде възможност за изместване на вода, когато се прибавят яйцата. Напълнете я не повече от наполовина пълна.

<Ли>

Добавя се 1 супена лъжица. оцет към водата, го поставете върху печката отгоре и да доведе до възпаление. Ако имате намерение да се вари десетина или повече яйца, добавете 2 супени лъжици. оцет.

<Ли>

Внимателно се добавят яйцата с вряща вода. Яйцата трябва да бъдат покрити с вода, когато всички са в тигана. Оставя се да ври 15 до 20 минути, след това отстранете от котлона и тече студена вода в тенджерата, докато топлата вода се измества. Нека яйцата се охладят, преди пилинг. Световния съюз