Как да се опаковат месо в буркани за консервиране

Canning е форма на консервант за храни, който ви позволява да се удължи срока на годност на храните, включително меса. Консервирани храни не се нуждаят от охлаждане и може да остане на рафта килерче за срок до една година. Въпреки консервната меса изисква използването на варят налягане, процесът не е сложна и ще ви позволи да се възползвате от продажби на бакалина или запазване на месо от лова неща.
Ви е нужно
пинта или кварта консервната буркани
Консервната похлупаци и пръстени
малка тенджера

Canning фуния
Сол
хартиени кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Измиване и се стерилизират пинта или Quart размер буркани. Ако имате миялна машина, просто измийте бурканите в машината. Ако не разполагате с миялна машина, попълнете всяко бурканче с вряла вода, за да се стерилизира.

<Ли>

Сложи капаците консервната в малка тенджера и напълнете тенджерата с вода. Донеси водата да заври и изключите топлина. Това ще омекоти за заливане, както и стерилизира капаците. Определете консервната пръстени, за да отстрани.

<Ли>

Нарежете месото на 1-инчови ленти или кубчета.

<Ли>

Поставете фунията за консервиране в съда и запълни буркан с месо в рамките на 1 инч от върха на буркана. Продължете, докато всички буркани са пълни.

<Ли>

Добавя се 1 чаена лъжичка. сол на всеки буркан.

<Ли>

Избършете върха на буркана с чиста хартиена кърпа. Това ще премахне всички отломки от ръба, които могат да попречат на нормалната му запечатване.

<Ли>

Сложи капак консервиране на буркана и сигурна в място с консервната пръстен.

<Бразилски >