Как да се готви Lake Костур (6 стъпки)

Lake костур е сладководно игра риба с твърда плът и деликатен, мек вкус. Тази рецепта за соте езеро костур идва направо от хранителната мрежа от Arthur Калоуей, главен готвач в Кавказ клуб в Детройт. То обслужва четири, и това отнема около шест минути, за да следват чрез неща.
Ви е нужно
1 1/2 кг филе езеро костур
1 1/2 чаши всички предназначение брашно
1 яйце
1 чаша наполовина (мляко и сметана)

1/2 чаша изяснени масло
1/2 чаена лъжичка солеви
2 супени лъжици червен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете червения пипер, сол и брашно в малка купа за създаване на опитен брашно.

<Ли>

Blend яйцето в половина и половина в друга малка купа. Получената смес се нарича измиване на яйца.

<Ли>

Загрейте маслото в тиган, който може да побере вашите костур филе.

<Ли>

Dunk всяка костур Филе от първия в измиване на яйцата, а след това в опитен брашното

<Ли>.

Поставете филетата над нагрятата маслото. Браун и от двете страни.

<Ли>

Премахване филетата от тигана и ги поставете върху салфетки, за да се позволи излишък масло да се отцеди. Сервирайте топли. Световния съюз