Как да се кълчи Ленено семе

Flaxseeds, дали жълт или кафяв, са богати на омега-3 мастни киселини и пълен с диетични фибри. Това, заедно с тяхната светлина, вкусен вкус, ги прави лесна Освен за салати, супи и тестени изделия. Хранителни предимства на лена, обаче, са по-лесно достъпни, когато е раздробен на хранене, тъй като трудно външната обвивка на семената може да е трудно за възприемане. Можете да закупите ленено семе земята или да го смила се като у дома си.
Предимства на Ground Лен
<Ли>

Ако се смила лен, правите хранителни предимства на семената по-достъпна за вас. Когато цели лененото семе преминават несмлени през тялото си, може да изгуби голяма част от хранителните тяхното съдържание. Чрез смилане лен можете да се възползвате от уплътняващи свойства на семената. Лена е богат на разтворими фибри, който абсорбира течности, създаване на плътна текстура. Когато земята, това удебеляване имота го прави полезен за вземане на вегетариански ястия, където се използва като заместител на яйца или сгъстител за сосове като майонеза. Световния съюз Шлайфане ленено
<Ли>

Можете да закупите ленено семе земята в Хранителни магазините за здравословни храни. Потърсете лен храна, която се съхранява в херметически затворени контейнери, като наземна лен може лесно гранясване. Можете също така да се смила собствената си лен у дома, с помощта на миксер, кафемелачка или дори хаванче. Поради малките количества, необходими, мощна мини кухненски робот работи особено добре. Ленено брашно е най-често се смила фино, така че да има свободно течаща последователност. Въпреки това, груби наземни лен могат да добавят добре дошли nuttiness за някои тестени изделия, като например многозърнест хляб. Препичане семената преди смилане повишава по естествен орехов вкус лен е. Световния съюз Съхраняване Лен Meal
<Ли>

Ground ленено семе може да отидете лошо, много бързо, така че повечето хора го смила, както е необходимо. Цели лененото семе могат да останат свежи в продължение на една година или повече, ако се съхраняват в херметически затворена кутия, но не толкова, след като те са на земята. Ако имате допълнителни ленено семе земята, също да го съхранява в херметически затворена кутия, но на хладно среда, както и - като вашия хладилник или фризер. Дръжте го в непрозрачен контейнер като лен хранене също е чувствителен към светлина. Съхраняват правилно, смлян лен може да остане свеж за нагоре от 90 дни. Можете да кажете, ако лен хранене вече не е добре да се използва, тъй като тя ще се развива лош мирис и прашен вкус. Световния съюз Използването Ground Лен
<Ли>

Ground лен може се добавя към супи, зърнени храни, салати, шейкове и тестени изделия за стимулиране хранителна съдържание. Също така често се използва като яйце или мастни заместители. За извършване на заместител на яйца от ленено брашно, комбинирайте ленено брашно и вода в съотношение 1-3. A 4-супена сервирането на този микс е еквивалента на 1 яйце за тестени изделия. Трябва да се остави на лена седят във водата за няколко минути, за да се получи разтворими фибри време за усвояване на течността и се сгъсти сместа. Като заместител на мазнини, можете да използвате три части ленено брашно за всяка една част на мазнини, когато една оскъдна чаена лъжичка ленено брашно се равнява на 1 супена лъжица мазнина. Световния съюз