Барбекю Съвети за Linguica Наденица

Linguica колбас е вид португалски колбас, направени от свинско задника. Едросмляна и подправени с чесън, канела, черен пипер, сол и кимион, на свинско приклада се мариновани в оцет, поставени в корпуса и пушени. Linguica не е пикантен салам, но това често се добавя към яхнии, супи и други ястия, за да добавите аромат.
Го разфасоват
<Ли>

Cut linguica наденица, преди да го скара. Gaspar на Наденица Co. препоръчва рязане на колбаси на половина по дължина, след това в 3-инчови секции. Световния съюз Crisp Корпус
<Ли>

Когато грил linguica колбаси, се готви да го докато sizzles и корпусът е по-свеж. Това би трябвало да отнеме около 10 минути и може да се направи директно върху грил скарата или в грил тиган. Свински наденички също трябва да достигне вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт, за да бъдат безопасни за консумация. Световния съюз Cook поетапно
<Ли>

Започнете ваша страна колбаси кожата надолу върху умерено директна топлина с скара отворена. Това им помага да загрее и да изведат на вкус. Когато около 5 минути е преминал и наденица започва да се чисти, променя, за да ги нагряване в затворено грил, използвайки непряка топлина с кожата нагоре, докато не бъдат завършени. Това би трябвало да отнеме още 5 минути и двете страни трябва да са ясни. Световния съюз Prevent Придържайки
<Ли>

За да се предотврати вашия колбас от залепване на скара, не забравяйте да се търка грил решетката с растително масло или се опръсква с спрей за готвене с незалепващо, преди да започне да се скара. Световния съюз