Годни за консумация части от риба треска

Cod риба е вид бяла риба, която е евтина и лесно да се подготви. Обикновено единствената част от рибата, която се яде е фланговете, но има и други части на безопасно за консумация на риба, както и. Разширяване вида на рибата, която ядете, ще добавят разнообразие към вашата диета и помага за премахване на отпадъци от готвене.
Head
<Ли>

В повечето случаи, когато треската се сервират на главата се изхвърля. Месо намира в главата обикновено има fishier аромат, който много хора смятат, отблъскващи. Въпреки това, голяма част от главата на рибата може да се сваля и се яде много като страните на рибата. Единствените части на главата, че трябва да се избягва, са на очите, кожата и мозъка. Повечето хора ще намерят вкуса на тези рибни части непривлекателни. Въпреки това, доста няколко парчета месо могат да се берат от главата частта, която традиционно се изхвърля. Световния съюз Body
<Ли>

Тялото на атлантическа треска е част, която обикновено е ял и разполага с най-запознати вкус. Cod е бяла риба, която обикновено представлява мек вкус на риба, която е идеална за любителите на риба и за хора, незапознати с храни с риба. Cod често пържени, но може също да се ядат печени или на скара. Филета са нарязани от скелета на рибата и след това се отделят от кожата. Понякога тъмната, мастния слой на месото е изрязана от бялата месото на рибата, но обикновено двата вида месо се сервират заедно като едно сплотено парче. Световния съюз Tail