Как да се накисва Venison (5 стъпки)

Venison или елен месо, се нуждае от накисване преди готвене. Venison има по-малко мазнини, отколкото други видове месо, така че може да изсъхне бързо, според edubook.com. Накисване месото добавя влага, което помага за предотвратяване на прекомерно изсушаване по време на готвене. Накисване лова в оцет може също да се отървете от дивеч вкус, според edubook.com. Както при всички видове месо, колкото по-дълго го накиснете, толкова повече от аромата тя поглъща, освен ако не се използва вода. Накиснете месото за поне два часа; вече за по-силен аромат неща.
ви е нужно
голяма купа
Venison

Марината, зехтин или оцет
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Изсипете тънък слой от марината, зехтин или оцет в купата.

<Ли>

Поставете месото в купата с маринатата използване на клещи. Ако трябва да се подредят на месото, не забравяйте да поставите някои от течността между всяко парче.

<Ли>

Налейте достатъчно марината, зехтин или оцет в купа да покрие напълно месото. Например, за всеки шест унции месо, използвайте една чаша марината.

<Ли>

Сложи купата с месото мариноване в хладилник в продължение на четири часа или повече.

<Ли>

Извадете месото с щипци. Поставете месото на повърхността за готвене. Или използвайте остатъците течността за декорации по време на готвене или да го изхвърли. Да не се съхранява за по-нататъшна употреба. Течността съдържа бактерии, които умира, докато се приготвя. Световния съюз