Как да Хляб Месо

панирано месо не само вкусно, особено ароматно, тя изглежда съблазнително и привлекателна, когато сервира. Чрез драгиране месо в брашно и след това го покритие с яйце, ароматите са запечатани във вътрешността на месото. Последната стъпка е да се покрие месото с натрошен панировка, преди да го сотиране на върха печка или печене във фурната. Всякакъв вид месо е подходящ за панировка с тази техника.
Което ви е нужно
1 чаша всички предназначение брашно
2 яйца (бити)
2 супени лъжици. вода
1 чаша смачкани бисквити или галета
сол и черен пипер на вкус
Три плитки чинии
месо (говеждо, пилешко или свинско)

Дъска
Utility нож <Бразилски> Месо хаванче
тиган
2 tbsps. олио
тавичка

Инструкции
<ол> <Ли>

Изсипете брашното в първата плитка чиния. Добавете щипка сол и черен пипер на вкус брашно, ако е необходимо.

<Ли>

Изсипете разбитите яйца във втората плитка чиния. Добавете вода и се разбърква добре, за да се включи.

<Ли>

Сложи крекинг или галета в третата плитка чиния. Добавете щипка сол и черен пипер на вкус, ако желае.

<Ли>

Подгответе месото за панировка, като го разрежете на 1-инчови дебели парчета. Отстранете всички видими мазнини и сезон месото със сол и пипер. Паундът парчетата месо, така че те са приблизително & # xBD; инчов дебелина

<Ли>

Изсипете олиото в тиган и се загрява олиото над средните топлина, ако ще да се готвите месото. на върха печка. Загрейте фурната до 375 градуса, ако ще го печене във фурната.

<Ли>

Сложи едно парче месо в брашно ястието. Използвайте една ръка, за да изрови парчето месо напълно и от двете страни. Вземете парче месо с вашия суха ръка и внимателно се прехвърля месото към ястието яйце (без да се мокри пръсти в яйцето).

<Ли>

Използвайте другата ръка, за да палто двете страни на месото с яйчената смес. Използвайки същата мокра страна, прехвърля месото да средината на хляба ястие (без да се мокри пръсти в галета).

<Ли>

Използвайте другата си ръка (сухата страна) да драга на парче месо в хляб или крекинг трохи. Обръщане на месото в продължение на няколко пъти, за да палто го напълно.

<Ли>

Вземи месото със същата суха ръка и го прехвърля на горещия тиган или тавичка. Кук месото на печката отгоре, като го готвене и от двете страни, докато не завърши готвене вътре и е златисто кафяво от външната страна. Махни от тигана и поставете месото на обслужващи блюдо. Печете месото във фурната, като поставите тавичката в гореща фурна и печете за около 20 минути, докато сокове месни движат ясни, когато месото е прободена с вилица. Световния съюз