Как да си направим супа Thick (5 стъпки)

Има много начини да се сгъсти супа. Всяка от тях има малко по-различен ефект върху вкуса и консистенцията на ястието. Експериментирайте с всеки метод и да получите заедно със семейството и приятелите се опитват резултатите. Супата се приготвя чрез варене зеленчуци, плодове, месо или риба във вода с билки и други подправки. Супи варират в дебелина от ясно, тънки бульони, бульон и bisques към супа. Супа често се сервира като първи курс.
Нещата ще трябва
Heavy creamSour creamPlain yogurtCream cheeseAmerican cheeseDried картофено flakesBread crumbsFlourCornstarchMashed potatoesApplesauceMashed bananasMashed сладка potatoCrushed tomatoesSoft копринената tofuBean pasteGelatin

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете сгъстяващ агент. Кремове и сирена са най-добрите за сгъстяващи chowders и bisques. Сладките картофи, ябълково пюре, пюре от банани, кисело мляко и сметана могат да бъдат използвани, за да се сгъсти плодови супи. Картофено пюре, боб паста, тофу, брашно и царевично нишесте може да се използва за сгъстяване зеленчукови супи. Използвайте желатин и копринената тофу да се сгъсти студени супи като гаспачо.

<Ли>

Направи си супа. Ако това не е супа месо-базирани или не съдържа моркови, картофи или друг зеленчук, който изисква дълъг, бавен Зимеринг, добавете сгъстяващ агент, след като супата е готвене за 15 минути. Ако става дума за дългосрочен варене супа, изчакайте поне 30 минути преди добавянето сгъстители. Това дава меса и кореноплодни зеленчуци достатъчно време, за да омекнат. Ако използвате брашно, галета или царевично нишесте, изчакайте малко преди супата е готова да служи.

<Ли>

Разбъркайте супата, затвърждавайки супа от дъното на тигана до върха. Уверете се, че сгъстител не се утаява на дъното на тигана. Варете супата за 5 до 10 минути по-дълго след добавяне на вашата сгъстяващ агент. Отстранете от огъня.

<Ли>

Проверете вашата супа, след като е бил охлаждане в продължение на 10 минути. Разбъркайте, остъргване лъжицата в долната част и бавно предприемането на останалата постоянната сгъстител на повърхността.

<Ли>

Капково малко супа от вашия разбъркване лъжица. Ако сте доволни от дебелината на вашата супа, служи тя. Ако не е, върнете си супа на топлина и добавете още сгъстител, повтаряйки стъпки от 1 до 4. Световния съюз