С помощта на кухненски робот за мелене на месо

Без значение колко задължаваща вашия квартал касапин е, понякога това е просто удобен за мелене собствените си меса у дома. Ако не разполагате с месомелачка в тези случаи, можете да използвате вашата храна процесор, вместо. Това е подходящ само за малки партиди, но това е относително бърз начин да се подготви достатъчно месо за едно хранене.
Процесът
<Ли>

Start чрез срязване си месо в сравнително еднакви кубчета, в идеалния случай 1 инч, но не повече от 2 инча по размер. Това дава възможност да се премахнат излишните мазнини и всички парчета от хрущял, които могат да се окажат неприятно да дъвче. Разстелете месото равномерно върху лист тиган и го замрази за 15 до 20 минути, докато месото е закрепи по краищата, но все още е малко по-мека. Тя Pulse в малки партиди, не повече от половин паунд в даден момент, докато не е правилната последователност. Световния съюз Защо трябва да направите това
<Ли>

Този метод предвижда малко повече работа, отколкото просто купувайки си кайма, но тя има някои ясни ползи. За едно нещо, вие получавате да контролира важни променливи, като например степента на вашата мелене и неговото процентно съдържание на мазнини, и вие също имате възможност за работа с особено ароматните съкращения като говеждо месо, Чък или свинско крака, ако решите. То също е удобен, ако сте надарен с игра от приятели, които ловуват, или просто искат да се обърнат планираното си задушено месо в хамбургерите, вместо. Световния съюз