Как да си направим Къри Goat

Curry коза е традиционен Ямайка ястие, богати с чушки и домати, и пикантни - не е твърде горещо. Обработка на месо от кози правилно Отнема известно време, така че самото ястие отнема повече време да се готви. Подправка е на вкус, но следва стандартен аромат профил на къри и бахар. Ястието се сервира с ориз и нещата пържени живовляк страна.
Ви е нужно
1/4 чаена чаша олио
6 супени лъжици. къри на прах
1 супена лъжица бахар
2 to £ 3 козе месо
Salt
2 глави лук, нарязан
1-2 люти чушки, нарязани

Ginger, малко парче, обелени и мляно
1 глава чесън, обелени и нарязани
2 кутии кокосово мляко
1 15-унция. може смачкани домати услуги 1 супена лъжица. мащерка
3-4 чаши вода
4-5 картофи, обелени, нарязани на кубчета

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте къри на прах и бахар заедно и се оставя настрана.

<Ли>

Нарежете месото на големи парчета поне два инча по размер.

<Ли>

Загрейте тиган до средно-висока температура с петролни и 2 с.л. на сместа от подправки.

<Ли>

Подсушете месото с хартиени кърпи и оставете настрана.

<Ли>

Brown месото в маслото от всички страни и извадете когато е готово

<Ли>

Добави лука и чушките към маслото и Саут & eacute.; докато омекнат.

<Ли>

Добавете сол, джинджифил и чесън и да продължи да се готви за още 2 минути.

<Ли>

Добави месото обратно в кутията заедно с кокосово мляко, вода, домати, мащерка и останалата подправка смес.

<Ли>

Довежда се до кипене след това намалете огъня да къкри.

<Ли>

Покрийте и варете в продължение на най-малко 2 часа, докато изключително нежна.

<Ли>

Добави картофи в пота близо до края на времето за готвене, и да служи при картофите се готви през и вилица търг. Ястието се сервира от 8 до 10 души. Световния съюз