Как да се пуши Месо

За тези, които обичат да грил, пушене на месо е много вълнуващ процес и хубава промяна от печене или готвене на закрито. Месо Пушенето не само ще бъде много възнаграждаване, но също така ще донесе в съседи и приятели. Чрез пушене на месо, вие създавате, че не са намерени в скара аромат и нежност. В тази статия ще научите полезни съвети, техники и насоки, които ще ви помогнат да произвежда голямо flovored месо.
Нещата ще трябва
Пушач

Трески

Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Изберете пушач. Подготовка на пушача е най-важната стъпка в процеса на пушене. Изберете един пушач, който позволява лесно да поставите накисване дървесни стърготини върху плоча или пушач полето за гореща лесно, без да се изгори. Има много различни видове на пушачите, и най-много ще постигнем същото нещо.

<Ли>

Накиснете дървени стърготини. Процесът на тютюнопушенето започва от получаване дървени стърготини готова. Чиповете Дървесните ще трябва да се накисва във вода в продължение на най-малко 24 часа. След това поставете чипове в полето за тютюнопушене; те ще ви позволи да излезе от точното количество дим за аромата, който се опитвате да постигнете.

<Ли>

Настройте температурата. Първи подходящата температура на пушача е много важен процес. Някои месо ще трябва да се стигне до по-висока температура, отколкото други, така контролиране на температурата на пушача ще бъде много важно. Някои пушачи са електрически, докато други са хранени дърво. Електрически пушачи понякога са най-лесните за начинаещи. Домашните птици трябва да достигне 165 градуса, свинско 160 градуса и говеждо 155 градуса.

<Ли>

Добави дървесен чипс. Поставянето на чипове дърва на огъня около всеки 30 минути ще даде пушена вкус към вашия месо. След накисване на дървени стърготини за около 24 часа те ще бъдат готови да се поставят в гореща плоча. Веднага след като се поставят чипове на котлона те ще започнат пушене. Обикновено около една шепа мокри чипове ще продължи най-малко 30 минути или повече. Размерът на чиповете ще определи колко дълго трае. Световния съюз