Как да премахнете пържени храни Flavors От използвано олио за готвене

олио, когато се използва от време на време и пестеливо, може да изглежда като един от най-достъпните елементи в килера. Но когато започнете да пържите до храна за големи групи и става чрез масло от Кварт и разходите могат да добавят в бързаме. За щастие, има един трик за обезмирисяване си използвано олио за готвене, така че тя може да се използва многократно, а дори и за много видове Нещата ще трябва
олио
Electric фритюрник или плочи пържене на храни.
пот
голяма тенджера или купа
цедка
суров картоф

Knife
Dish сапун
Dishtowels
тежкотоварни гумени кухненски ръкавици (препоръчително)

Инструкции
<ол> <Ли>

Fry един вид храна в олиото за готвене, докато не сте готови или докато маслото започва да изглежда мътна и осеяна с изгорели парчета храна и тесто. Премахване на маслото от вашия източник на топлина или, ако с помощта на електрически фритюрник, изключите топлина. Оставете маслото да се охлади за няколко минути.

<Ли>

Сложи цедка над резервна пот или купа. Уверете се, че цедката е стабилен и контейнерът е достатъчно голяма, за да побере всички на маслото. Внимателно и бавно се изсипва отработеното масло през цедка и в контейнера. Освен ако маслото се охлади напълно, трябва да използвате изключително внимание по време на тази стъпка. Носенето на тежки гумени кухненски ръкавици се препоръчва.

<Ли>

Изхвърлете бита на храна и тесто, уловен в цедка. Почистете вътрешността на Тенджера под или електрически фритюрника обилно с гореща вода и сапун ястие. Когато пота или фритюрника е чист, да изсъхне напълно, преди да продължите.

<Ли>

Изсипете обтегнати, използвани маслото обратно във фритюрника или пот. Ако маслото е все още горещо или топло, използвайте особено внимание и да носят ръкавици, ако предпочитате.

<Ли>

Bring маслото обратно до температурата на готвене. Докато маслото е отопление, нарязани сурови картофи в няколко дебели резени.

<Ли>

Изключи картофените филии в нагорещеното олио и ги варете в продължение на няколко минути, докато те са златисто кафяво. <Бразилски>
<Ли>

Премахване на филийки картофи от маслото и ги изхвърлете. Те ще са усвоили вкусове, хванати в капана на маслото, така че те няма непременно да бъде добре да се яде. Ако сте любопитни, обаче, те няма да ви нарани. Просто да им позволи да се охлади, преди да вземе ухапване, както бихте направили с всички други пържени храни.

<Ли>

Вашият масло трябва да изглежда по-чисти и вкусовете на храната, която съвсем наскоро приготвена трябва да бъдат премахнати. Чувствайте се свободни да се готви друг вид храна, използвайки същата маслото. Световния съюз