Как да Steam Cook Яйца

Въпреки че идеята за задушени яйца могат да бъдат по-често се свързва с пара яйчен крем, задушени цели яйца са друг начин за готвене цели яйца в черупка. В сравнение с вряща яйца, пара яйца е нежна начин на готвене цели яйца. Това води до по-малко счупени яйца и по-равномерно варени яйца.
Защо Steam Яйца
<Ли>

Пара не само готви яйцата по-внимателно, има по-малък риск от счупване или напукване на яйцата. За разлика с варени яйца, задушени яйца не се блъскат и се обърна с кипящата вода. Задушени яйца, особено в случаите на пресни яйца, също са по-лесни за кори от варени яйца. Защото вие също трябва да се вари по-малко вода, пара яйца е по-бързо готвене метод от яйца кипи. Световния съюз Hard-пара Яйца
<Ли>

Fill гърне, че може спокойно да се пазят параход с капака на с 1-2 инча на вода. Довежда се до подвижния заври, 212 градуса по Фаренхайт. Поставете яйцата си в метална параход, и по-ниски коша в пота. Яйцата трябва да седнат над вряща вода. Покрийте и варете в продължение на 12 минути. Hard-задушени яйца, като твърдо сварени яйца, са яйца, които се готвят, докато яйчният жълтък е напълно определена и се е превърнала в една варовита текстура. Световния съюз Soft-пара Яйца

  • Безалкохолни-задушени яйца използват много по същата техника, за готвене, както твърди задушени яйца, само те се готвят за по-малко време. Вместо готвене за 12 минути, парна яйцата в продължение на 6 минути игра за жълтъци, които са само в стаята. Меки-задушени яйца, като меки сварени яйца, могат да варират от която има хрема жълтък да има жълтъци, които са почти напълно сготвени, но с по-мека сърцевина. За яйчни жълтъци, които са все още хрема, парна яйцата си не повече от 4 минути. Световния съюз Съвети за пара Яйца
    <Ли>

    Ако ви се яде яйцата горещи, ги обслужват права след задушаване. За да използвате охладени задушени яйца, потапям горещите яйцата в купа с ледена вода, за охлаждане в продължение на 15 минути преди пилинг. Въпреки, че това прави яйцата си по-лесно да се бели, тя също така помага за предотвратяване на въздушното мехурче от формиране, като шокиращо помага яйцето се определят по-бързо. Ако използвате яйцата по-късно, пази черупката на и кожицата, както е необходимо. Задушени яйца могат да пазят в хладилник в продължение на 5 дни. Използвайте задушени яйца, както бихте сварени яйца, като за яйце салата, като гарнитура в Ramen или да направи пикантни яйца. Световния съюз