Как да използваме Конвекторна Фурна (7 стъпки)

Ако не използвате вашия конвектомат, или настройката на конвекция на стандартна фурна, вие пропускате. В конвектомат, храната е приготвена от горещ въздух, който се разпространява от фенове, а не от лъчиста топлина като обикновените фурна употреби. Вие няма да забележите разлика в ароматите на храни, приготвени в конвекторна фурна сравнение в стандартна фурна, но конвектомат храната се приготвя по-равномерно и по-бързо - използва по-малко енергия - от стандартна фурна прави. Това е един случай, в който духаше много горещ въздух е нещо добро.
Което ви е нужно
Кухня таймер

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе храна за готвене. Вземете тави с ниски страни да позволи на въздуха да циркулира свободно над храната. Придържайте вашите тигани във фурната преди да поставите храната в тях, за да се провери, че ще се поберат; всеки тиган, който използвате трябва да имат два инча свободно пространство между него и всяка фурна стена. Използвайте тъмна, тъп алуминий или стомана пан ако готвите нещо, което искате и запечени; вземете лъскави тигани за по-малко покафеняване. Можете също така да се използват стъклени съдове, ако желаете.

<Ли>

Подредете стелажите във фурната, така че всеки тиган ще има най-малко два инча на разстояние между него и тенджерата под или над него. Ако сте само готвене един тиган на храни, поставете багажник в центъра на фурната.

<Ли>

Загрейте фурната до температура, предписана в избрания от вас рецепта. Следвайте фурната ръководството с инструкции, ако не сте сигурни как да използвате настройката конвекция.

<Ли>

Сложи тигана във фурната, след като фурната е направено предварително загряване. Оставете тигана непокрита. Използването на капак или дори поставяне фолио отгоре ще попречи на горещия въздух от достигането на храната.

<Ли>

Задаване на таймер за 25% по-малко време, отколкото вашата рецепта призовава за. Някои експерти препоръчват за готвене или чрез намаляване на температурата на пещта или времето за готвене, но намаляват както е умна идея, когато сте се закача за готвене в конвекторна фурна.

<Ли>

Проверка на храната за сготвяне, когато таймерът изгасва. Използвайте термометър месо миг-прочетете, за да проверите месо; според американското министерство на земеделието, птици трябва да има вътрешна температура от най-малко 165 градуса по Фаренхайт, трябва да бъде приготвена с най-малко 160 градуса и други меса наземни месо трябва да бъде 145 градуса, за да бъдат безопасни. Имайте предвид обаче, че месото продължава да се готви, след като е отстранен от фурната, принцип, наречен & quot; остатъчна & quot; или & quot; пренос готвене & quot.; Малки парчета месо или пилешко може да увеличи толкова, колкото от 5 до 10 градуса през 15-те минути след като ги отстранете от огъня; За най-добри резултати, да ги отстрани малко по-рано, палатка ги с фолио и продължи проверката на храната на всяка минута или две, докато достигнат подходяща температура.

<Ли>

Напиши бележка на рецептата, който сте използвали , запис на точното време, което беше необходимо ястието да бъде напълно сготвени с помощта на настройката за конвекция. Тези бележки ще ви помогне път нещата перфектно следващия път. Световния съюз