Какво е пюре в готварски план?

Пюре е термин за готвене, използван за описание на храна, която е натрошена на малки парчета или пюрирана. Може да се направи с помощта на вилица, преса за картофи, кухненски робот или блендер, в зависимост от желаната текстура. Пасираните храни често се използват като гарнитура или като пълнеж за сандвичи и тако.

Някои обичайни пасирани храни включват:

- Картофено пюре

- Пюре от сладки картофи

- Намачкани банани

- Пюре от авокадо

- Пасиран карфиол