Ако продължите да нагрявате съд с вода, след като е достигнал точката на кипене, какво ще се случи?

Когато съд с вода достигне точката си на кипене, това означава, че водните молекули са натрупали достатъчно енергия, за да преодолеят силите, които ги държат заедно, и да се превърнат в газообразно състояние. В този момент температурата на водата ще остане постоянна и водата ще продължи да кипи, докато се прилага топлина.

С други думи, ако продължите да нагрявате тенджера с вода, след като е достигнала точката си на кипене, водата няма да стане по-гореща. Вместо това все повече и повече водни молекули ще се превръщат в газ и водата ще кипи по-бързо. Този процес се нарича изпаряване .

В крайна сметка цялата вода в тенджерата ще се изпари и тенджерата ще бъде празна. Ако продължите да нагрявате празния съд, самият съд може в крайна сметка да се повреди.