- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Как е измислено готвенето?
1. Откриване на пожара
- Способността да се готви започва с откриването и контрола на огъня от ранните хора.
- Използването на огън им позволява да пекат, скара или пушат храна, което я прави по-лесно смилаема и по-безопасна за консумация.
- Използването на огън като метод за готвене датира от поне 500 000 години.
2. Опитомяване на растения и животни
- Селскостопанската революция и опитомяването на растения и животни изиграха решаваща роля в развитието на готвенето.
- Отглеждането на зърнени, бобови растения и зеленчуци осигурява основни храни, които могат да се съхраняват, обработват и готвят по различни начини.
- Освен това опитомяването на животните позволи на хората да имат редовно снабдяване с месо, мляко и яйца.
3. Разработване на кулинарни техники
- Когато хората станаха по-опитни в готвенето, те разработиха набор от кулинарни техники, за да подобрят вкуса и аромата на храната си.
- Това включва техники като варене, готвене на пара, печене, пържене, осоляване и консервиране.
- С течение на времето се появиха различни ястия с различни вкусове и регионални вариации.
4. Изобретения и напредък
- Различни изобретения и открития през историята са оформили начина, по който готвим.
- Развитието на керамиката позволява съхранение, готвене и сервиране на храна.
- по-късните иновации като фурни, метални тигани, печки и охлаждане допълнително трансформират процеса на готвене.
През човешката история изобретяването и еволюцията на методите за готвене са били движени от няколко обществени развития, културни влияния, експериментиране и необходимостта от хранене и запазване на прехраната.
Готварски техники
- Как да се готви Мидите на BBQ (6 стъп…
- Как да направим Марципан цветя (8 …
- Как да замрази гулаш
- Как да се пуши Месо Без пушач (6 ст…
- Как да тиган Fry Grouper ( 5 стъпки )
- Защо поставянето на капак на тенд…
- В случай, пилешки крилца бъдат св…
- Как да бразилския BBQ (5 стъпки)
- Кога е открито кипенето?
- Как правилно да Brown Ground Турция в Sk…
Готварски техники
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
