Какви са десетте различни термина за готвене?

1. Соте: За бързо приготвяне на храна в малко сгорещено олио или мазнина, обикновено в тиган с високи стени.

2. Пържене: За бързо приготвяне на храна в горещ тиган или уок, като непрекъснато разбърквате.

3. Печене: За приготвяне на храна във фурна със суха топлина.

4. Печено: За приготвяне на храна във фурна със суха и влажна топлина.

5. Грил: За готвене на храна на директна топлина, обикновено на скара или тиган.

6. Печете: За приготвяне на храна при директна топлина отгоре, обикновено в бройлери.

7. Сварете: За приготвяне на храна във вряща вода.

8. Варене: За готвене на храна във вода малко под точката на кипене.

9. Пара: За готвене на храна над вряща вода, в съд на пара или покрит съд.

10. Бракониерство: За приготвяне на храна в гореща течност като вода или бульон, но под точката на кипене.